Iedereen kent Café ’t Centrum in De Weere. Het is dan ook één van de oudste en gezelligste cafés van de omgeving. Maar wat veel mensen nog niet weten is dat Café ’t Centrum sponsor is van Grasshoppers. Brian op ’t Veld vertelt hoe dat zo is gekomen.
Sinds 2024 sponsort Café ’t Centrum voetbalvereniging Grasshoppers. Brian vertelt dat hij het verenigingsleven in de dorpen belangrijk vindt en dat ‘t Centrum daar graag een bijdrage aan wil leveren. Daarom is ’t Centrum ook hoofdsponsor van DWB én bordsponsor van VVS. ‘We hebben een goede band met de jongens van Grasshoppers vertelt Brian. ‘Ze koen regelmatig in ons café, wat we heel gezellig vinden. Het is dus een mooie wisselwerking.’
Het bord van Café ’t Centrum is niet te missen. Als je de kantine uitloopt, zie je het bord rechts van de tribune. Grasshoppers is volgens Brian een club waar iedereen welkom is, ongeacht waar je vandaan komt. ‘De buurtrivaliteit die er vroeger was, is er gelukkig niet meer’, zegt hij. ‘Integendeel, het wordt steeds gezelliger als de plaatselijke clubs tegen elkaar moeten voetballen.’
Bij Café ’t Centrum kun je niet alleen terecht voor feesten en partijen of een gezellig avondje aan de bar. Je kunt er heerlijk lunchen en dineren en ook veel liefhebbers van speciaal biertjes of een goed glas wijn weten het café te vinden. Daarnaast kun je bij ‘t Centrum terecht als je thuis of op een andere locatie een borrel, vergadering of feestje geeft: de catering van Richard en zijn keukenbrigade staat in de wijde omgeving bekend. Het water loopt je al in de mond als je alleen al aan de lekkere hapjes en gerechten dénkt.
Het team van ’t Centrum bestaat uit een mooie mengeling van jongelui en medewerkers die er al decennia werken. Dat levert een hele prettige sfeer op. In totaal bestaat het team uit zo’n 30 tot 35 oproepkrachten. ‘We hebben een leuk team met een goede balans’, vertelt Brian. ‘We gaan altijd voor kwaliteit. Daarom regelen we ook trainingen en bijscholingen voor ons personeel. Dat gaat van bier tappen tot productkennis en gastvrijheid. Dat doen we ongeveer één keer in het halfjaar. Daarnaast zorgen we ook dat we in de keuken up to date blijven. Om de zoveel tijd presenteren we een nieuw menu, daarom zorgen we dat we goed bij blijven op het gebied van nieuwe producten en technieken. Op dit moment zijn onze shared dining avonden op donderdag erg populair. Daarbij kun je samen van meerdere heerlijke gerechten genieten.’
Binnenkort zit er een jubileum aan te komen. Dan bestaat café ’t Centrum, of eigenlijk de horecafamilie Op ’t Veld in De Weere, honderd jaar. Hoe dat gevierd gaat worden, blijft nog even een verrassing. Ondertussen kun je bij ’t Centrum altijd genieten van een flinke dosis gezelligheid. Van carnaval tot kermis, van feesten en partijen tot het plaatselijke verenigingsleven – er zijn maar liefst 36 verenigingen in het dorp! - en van gezellig aan de bar zitten tot een heerlijke etentje: de familie Op ’t Veld en het Centrum-team staan graag voor je klaar.
